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슈퍼푸드란 건강에 여러 가지 이점을 가져다주는 음식입니다. 슈퍼푸드에 유일하게 있는 술 종류가 바로 '적포도주=레드와인' 입니다. 세계 최고 건강식단인 '지중해 식단'에도 포함될 정도라고 합니다. 타임지에서 선정된 세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 음식 중 와인은 유일하게 술입니다. 보통 술은 건강에 해롭다는 인식이 있기 때문에 적 포도주가 10대 슈퍼푸드로 선정된 부분에서 사람들은 의아하다고 평합니다. 와인이 어떻게 술은 건강에 해롭다는 공식을 깨고 세계 10대 건강식품에 선정될 수 있었던 걸까? 건강한 신비의 과일주, RED WINE 술이란 뜻의 라틴어 '비눔'에서 이름이 유래된 와인은 이탈리아의 '비노', 독일의 '바인, 프랑스의 '뱅', 미국과 영국의 '와인' 등으로 불립니다. 크게 보면 와인은 과실..

딸기, 라즈베리와 더불어 많은 사람들이 건강식품으로 찾는 블루베리. 지난 2002년 미국 타임지에서는 "몸에좋은 10가지 식품" 중 하나로 블루베리를 선정했습니다. 특히 여름에 제철이며 맛과 영양이 좋은 과일로 알려져 있습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 블루베리는 바다 건너 북미에서 넘어온 과일인데, 세계 각국에서 건강식품으로 인정받으면서 이제는 우리나라에서도 재배할 수 있고 그 재배면적도 점점 늘어나고 있다고 합니다. 다른 과일에 비해 보관할 때 세심한 온도와 습도가 필요하지만 건강에 좋고 여러 용도로 폭넓게 먹을 수 있어 많은 이들의 사랑을 받는 과일입니다. 그렇다면 맛과 영양이 뛰어난 블루베리의 효능, 좋은 블루베리를 고르는 법, 보관법을 알아봅시다. 블루베리 효능 1. 눈 건강 블루베리은 눈 건강..